たまごの燻製 一昨日、ゆで卵の燻製も作りました。 これも胸肉の燻製同様、片側3分、反対側3分の計6分間燻しました。 卵の臭みはなくなり、日持ちします。 そのまま口に入れても、おいしいですが、半分に割って黄身にお醤油を垂らすと、絶品です。 ちなみに…

薫製 鶏ムネ肉 昨日燻製を作りました。 チップは、知人からいただいたヒッコリー。 チップの違いはあまりわからないのですが、今回うまくできました。 3分薫製して、裏返して3分、計６分間の燻製です。 このままではまだ中身は生で食べられません。 この後ジ…

近所の風力発電所 すぐそばまで行ってみた！ 正月の三ヶ日に最寄りの神社に初詣に行きました。 その帰り道、行ってみたいと思っていた場所に立ち寄りました。 風力発電所です。 書斎の窓から見えていて気になっていた場所です。 太陽光発電は太陽が上がって…

長崎駅 今日は40分ほどのジョギング＋ウォーキングをしました。 自転車と、筋トレを主にしていたのですが、気温も上がって手袋なしで走れそうだったので。 私の家は、高台の上にありますから、いつものように下りから始まって、最後に上りです。 回ったこと…

長崎駅 今年初めて、自転車に乗りました。 年末に雪が降って、雨もあり、また、積雪があったので、自転車は部屋の中に駐車してました。２週間近く乗っていなかったので、タイヤにはしっかり空気を入れて出発しました。 自転車の後輪の両脇に買い物バッグを取…

先日撮った写真を白黒にしてみた 窓越しの光に暖かさを感じた午前中でした。 冬至を過ぎて太陽の高さが、少しずつ高くなっているからでしょう。 さて、 幾度となくこの本 ケリー・マクゴニガル氏が書いた スタンフォードのストレスを力に変える教科書 スタン…

1月9日の朝 書斎から 私の住んでいる場所では強い寒波が通り過ぎ、1月は今後少し落ち着きそうです。 そして天気も良さそうです。 コロナも落ち着きを見せてくれるといいのですが。 ブログで取り扱っているケリー・マクゴニガル氏の著書 スタンフォードのスト…

台所の窓から 引っ越して5年目になりますが、住み始めて最も多い積雪量でした。 玄関の前のアスファルトの道路で、11ｃｍでした。 慣れない積雪、足元も注意が必要ですが、屋根の上からの落雪にも注意しましょう。 もくじ –––––––––––––––––––––––––––––––––…

今朝の近所の公園 1日空いてのブログとなりました。 今日は、朝から雪。 昨日夜中から降った雪が積もっていました。 年末ほど寒くなかったようでーそれでも1度くらいの差ー年末には家の前の道路が9：00でも凍結していましたが、今日は少しだけ溶けていました…

女神大橋を下から撮る（長崎市） さて、昨日のブログの実験結果に入る前に、 コルチゾール デヒドロエピアンドロステロン（DHEA） を少しだけ勉強しましょう。といっても、このブログを読む間だけ理解できればいいと思います。 私も深くは知りません。コルチ…

最寄りの稲荷神社で初詣１ ↑↑ 写真は歩いていった最寄りの神社。 お参りしたあと、こっちの階段には何があるのだろうと踏み込んだら、昔は道だったような道でした。 誰かが住んでいたような、作業場があったような平地がありました。木々がなければ見渡しが…

キリッとした寒さと冬の青い空 あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 昨年末の締めくくりに「1月3日からブログ再開」と書いて終わったのですが、年齢的なものもあるのでしょう、頭の中ではなぜか「1月４日から」と思い込んでいま…

私たちが「ストレスだよねー」と使う「ストレス」あなたはなんと定義しますか？ 嫌に感じること 不安にさせるもの イライラさせるもの 私はそんなイメージを持っています。 ただ、面と向かって「ストレスとはなんですか？」と問いかけられたら、あなたは何と…

ケリー・マクゴニガル氏の著書 スタンフォードのストレスを力に変える教科書 （だいわ文庫） [ ケリー マクゴニガル ]価格: 880 円楽天で詳細を見る スタンフォードのストレスを力に変える教科書 スタンフォード シリーズ 作者:ケリー・マクゴニガル 発売日:…

前回まで、「人生を変える運動の科学」をかいつまんで解説や私見を書いてきました。 今日からテーマにしている本が スタンフォードのストレスを力に変える教科書／ケリー・マクゴニガル／神崎朗子【合計3000円以上で送料無料】価格: 880 円楽天で詳細を見る …